Våra bloggar:

Vegetarisk korv med stuvad spenat

Ni verkar ju gilla mina recept så här kommer ett till, kan inte komma på något som är mer lämpligt att dela med sig av nu när jag inte gör annat än att äta pga. av mina tabletter. Den här gången står vegetarisk korv med potatis och stuvad spenat på menyn. Lagade nyss detta till middag åt mig och mamma och det blev otroligt gott!

Börja med att skala potatisen och koka den i en kastrull. Medan potatisen kokar gör du den stuvade spenaten i en annan kastrull: i med 100 g margarin, låt smälta, tillsätt 1 dl vetemjöl och blanda tills du har en deg. Tillsätt 4 dl mjölk, 1/2 tsk salt, 1/2 krm vitpeppar och 2 tsk socker. Koka upp tills du har en halvtjock jämn vit sås och tillsätt slutligen 2 påsar 375 grams stuvad spenat. Rör om och låt koka en stund, smaka av med kryddor! Stek sojakorvar från Hälsans Kök och servera allt tillsammans. Lättlagat och supergott!

Ingredienser, 4 portioner:
- 10 medelstora potatisar
- 100 g margarin
- 4 dl mjölk
- 1/2 krm vitpeppar
- 2 tsk socker
- salt
- 2* 375 g stuvad spenat
- Hälsans kök sojakorv, 300 g

  • 15 kommentarer

    Kommentera

    E-postadressen publiceras inte.

    Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>