Här kommer ett nytt inlägg i kategorin veckans recept. Jag använde mig av detta recept i morse och blev positivt överraskad! ^^ Släng i ett par jordgubbar om ni vill också så ska ni se att ni får till en supergod smoothie! ♥

Denna veckas recept är en supergod och smal tranbärssmoothie som håller dig mätt & pigg länge! Perfekt som start på en fullspäckad dag… ♥

Ett hektiskt schema kan leda till att man äter onyttigt. Om du har problem med att få in de rätta vitaminerna i din kost, så kan denna jättegoda smoothie vara något just för dig. Saftiga vattenmelonbitar med citronyoghurt, honung och en hint av mint. Alla ingredienser bidrar med många av de nyttigheter som din kropp behöver.



Ingredienser:
5 dl kärnfria vattenmelonbitar
1 msk honung
1 msk myntablad
2,5 dl citronyoghurt
1 krm kanel

Gör såhär:
Mixa vattenmelonbitarna med honungen och myntbladen. Mixa inte ihjäl det. Pulsera med yoghurt och kanelen tills den är jämn och mjuk. Enjoy! ♥

Denna veckas recept är en hälsosam och snabblagad kycklingwok. Receptet är för 2 personer.

Ingredienser:
- 0,5 broccoli
- 1 röd paprika
- 0,5 gul lök
- 0,5 röd chilifrukt
- 0,5 vitlöksklyfta
- 0,75 dl rostade cashewnötter
- 2 st kycklingfiléer
- 0,75 msk olivolja
- 0,5 tsk sesamolja
- till servering; salt & 1,5 dl quinoa

Gör så här:
- Börja med att skära broccolin i bitar och att skölja den noggrant. Skär sedan löken och paprikan i klyftor. Fortsätt med att finhacka vitlöken och chilin.
- Dags att rosta cashewnötterna i en torr stekpanna. Tillaga samtidigt quinoa/bulgur så att allt blir färdigt på ungefär samma gång.
- Efter detta skär du kycklingen i bitar och steker den i olivolja tills den är nästan genomstekt. Tillsätt grönsakerna, vitlök och chili. Stek i ca 5 minuter till och kontrollera att kycklingen är genomstekt.
- Tillsätt sesamolja och krydda med salt. Servera med quinoa/bulgur och njut. Smaklig måltid! ♥ =)


Jag serverar som på bilden men med quinoa eller bulgur istället för ris...

Källa!

Hej sunshines! Här kommer ett litet recept på en jättegod vattenmelon-smoothie som både är nyttig och väldigt lätt att tillaga. =)

Ingredienser:
- 5 dl hackad vattenmelon
- 1/2 dl sojamjölk
- 5 dl is

Gör så här:
- Mixa först vattenmelonen tillsammans med sojamjölken i ca. 15 sekunder.
- Tillsätt sedan isen och mixa tills du tycker att konsistensen är lagom bra. Hoppas att det smakar... ♥

Dags för ett nytt härligt recept! Den här gången lagar vi en supernyttig och god quinoagröt som passar perfekt till frukost... ♥

Ingredienser:
- 1,5 dl quinoa
- 2,5 vatten
- 1,5 dl osötad soja-, ris- eller havremjölk
- ½ tsk kanel
- 1 tsk majsmjöl
- 1-2 tsk agavenektar

Såhär gör du:
- Lägg vatten och quinoa i en kastrull med lock. När det väl kokar, vrid ned till låg värme och låt stå under lock i 15 minuter.
- Häll i mjölk, majsmjöl och kanel i en separat skål och blanda.
- När quinoan är klar, häll i mjölkblandningen i kastrullen med quinoa när den är på låg värme. Rör runt mellan 3-5 minuter tills du ser att det blivit lite tjockare. Söta gröten med lite agave och lönnsirap. Lägg slutligen på ett par färska bär och njut! Kram... =)

Här har vi en fräsch, smarrig och nyttig smoothie fylld med vitaminer och antioxidanter... =)

Ingredienser:
3 tsk vatten
1 på med grönt te
2 tsk honung
4 dl frysta blåbär
1/2 lagom banan
1,5 dl kalciumberikad soyamjölk

Gör så här:
- Häll upp 3 msk vatten i en kopp och värm i mikro tills det är riktigt varmt. Lägg i tepåsen och låt den ligga i koppen i ca 3 minuter. Häll därefter i 2 tsk honung och rör om till det har lösts upp.
- Lägg i de frusta bären, bananhalvan och soyamjölken i din blender. Tillsätt även thét och mixa en snabbis innan du serverar din färsta supersmoothie. Hoppas att det smakar... ♥

Gröna smoothies är kända för sin positiva inverkan på vår hud för att inte tala om att de ger en riktigt bra start på dagen! Jag brukar dricka ett par glas av denna smoothie varje dag några dagar innan plåtningar, galor och andra sammanhang där man vet att man kan få en kamera upptryckt i fejjan, haha...

Ingredienser:
1 klyfta melon, ca 100 g
1/4 avokado
1/2 kiwi
1/2 tsk riven ingefära
1 tsk honung
1 1/2 dl Arla Onaka grönt te

Släng in alla ingredienser i en mixer i ett par minuter och det är klart! Toppa med lite russin och du har en grön drömsmoothie... ♥

Dags för ett ännu ett härligt recept och den här gången gör vi en supernyttig smoothie. I den här goda powersmoothien finns hela tallriksmodellen. =)

Ingredienser:
- 1,5 dl frysta hallon
- 1 dl lätt-kesella
- 1 dl lättyoghurt
- 1 msk linfröolja
- 1 msk psylliumfröskal
- 1 liten banan
- 1 msk gojibär
- jordgubbar eller hallon till dekoration

Gör så här:
- Mixa ihop alla ingredienserna i en mixer. Om du tycker att konsistensen är för trög så häller du i lite vatten. =)
- Klart! Nu kan du njuta av en god & nyttig smoothie. Hoppas att det smakar... ♥

Här kommer ett nytt fräscht recept! =) Den här gången gör vi en god nyttig blåbärssmoothie och det här receptet är för ett stort glas smoothie. Vet ni om att blåbär innehåller mycket antioxidanter och har många hälsomässiga fördelar? De har bland annat antiinflammatoriska effekter och de innehåller mycket fibrer. Banan är mättande och ger smoothien en tjockare konsistens. Dessutom innehåller banan en typ av fibrer som är jättebra för våra tarmbakterier. Nötter bidrar med bra fettsyror och katrinplommon fungerar jättebra som sötningsmedel i denna smoothie... =)

 

Ingredienser:

- 1 liten banan

- 1 1/2 dl frysta blåbär

- 1 dl havremjölk

- 2 msk lättkesella

- 4 valnötter eller annan nöt

- 1 st katrinplommon

Gör så här:

- Mixa alla ingredienser kalla i en mixer. Häll upp i ett glas och njut av din goda smoothie... ♥ =)

 

Hej hej mina fina läsare! ♥ Det är dags för ett litet & smarrigt recept igen och den här gången bjuder jag på en proteinrik smoothie gjord på äpplen och kanel. =) Det här receptet är för 1 person och ett glas ger ungefär 200 kalorier.

Ingredienser:
- 1 rött äpple, utan skal
- 2 dl sojamjölk, eller lättmjölk
- 1 tsk honung
- 1/2 tsk kanel
- 0,5 dl lätt kesella

Gör så här:
- Börja med att skala äpplet och skär det sedan i bitar.
- Mixa alla ingredienserna förutom sojamjölken i en mixer tills de blir till en slät sörja.
- Häll nu i sojamjölken och mixa en liten stund till.

...och så var det klart! Hoppas att det smakar. ♥ =)

Här kommer receptet på min babys goda curryquorn-gryta som flera av er har frågat efter. =) Fyll en stekpanna med en lök, quorn och wok-grönsaker. Stek dessa ingredienser 5-10 minuter och tillsätt sedan lätt kokosmjölk, kryddor (mycket curry, en skvätt kött- & grillkrydda och lite pepparmix) och låt det puttra i ungefär 10 minuter.

Smaka, smaka, smaka så att ni tycker att det är gott innan ni slutar att krydda och salta, haha. Gör lite quinoa eller bulgur att ha vid sidan om och så är det klart! Tar max 30 minuter att göra och smakar sjuuukt gott.

Nu ska jag ut och dansa! Ha en superfin fredagskväll så hörs vi i morgon igen med dagens smaltips, festbilder och lite annat smått och gott. ♥ =)

Nu kör vi veckans recept och jag börjar med en smal tomatsoppa med potatis (valfritt) och linser. =) Receptet är för 2 portioner.

Ingredienser:
- 1/2 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 200 g sötpotatis
- en skvätt olja
- 1/4 röd chilifrukt
- 250 g krossade tomater
- 1/4 tsk salt
- 1/4 dl röda linser
- 2 dl lätt kokosmjölk
- 1 tärning grönsaksbuljong
- 1,5 dl vatten
- en skvätt basilika

Gör så här:
- Börja med att hacka den vita och den gula löken. Skala och skär sedan potatisarna i bitar om du vill ha potatis i soppan. Fräs lök och vitlök i olja tills de mjukar och finhacka och urkärna chilin för att sedan tillsätta den.

- Koka nu alla ingredienser tillsammans i 15 minuter & det är klart! Blanda soppan så att den blir slät och tillsätt salt och mera vatten om det behövs. Smaklig måltid! ♥

Här kommer receptet på en härlig, smal & god hallon- och flädersmoothie. Det här receptet är perfekt till den som vill mixa ihop någonting gott och nyttigt snabbt! Receptet är för 2 glas smoothie.

Ingredienser:

4 dl frysta hallon

2 dl lättyoghurt

1,5 dl koncentrerad flädersaft

 

Gör så här:

Mixa ihop hallonen, flädersaften och yoghurten i en mixer. Häll upp i 2 glas och toppa med lite blåbär och krossade nötter. Hoppas att det smakar! =)

Vad kan vara bättre än att avsluta dagen med en god och nyttig smoothie? Här kommer receptet på en smarrig persikosmoothie som endast ger 191 kalorier per glas. Perfekt som dessert!

Ingredienser:
4 st konserverade persikor
4 dl hallon
4 dl lättmjölk
4 dl naturell lättyoghurt
1 msk socker (valfritt)

Gör så här:
Mixa persikohalvororna, hallonen, mjölken, yoghurten och ev. sockret i en mixer. Kom ihåg att spara lite bär o frukt till garneringen. När det är klart häller du upp blandningen i 4 glas och garnerar med frukten. Hoppas att det smakar! Stor kram! =)

Flera av er har önskat ett recept på en god dipp som på samma gång är nyttig. Jag själv älskar att dippa grönsaker (främst gurka och tomater som jag först skurit i små "pinn"-formar) och då gör jag alltid min heta favoritdipp. Här kommer receptet...

Ingredienser:
2 dl lättkesella
1 krm chilipeppar
1 krm taco-krydda
en gnutta oregano

Mixa ihop ingredienserna och smaka! Använd gärna andra kryddor och då framför allt örtkryddor för att mixa ihop din alldeles egna nyttiga dipp. Hoppas att det smakar. =)

Jag laddar inför en utekväll med en riktigt god banan- & kiwismoothie. Ett glas ger endast 155 kalorier och är perfekt för oss som vill känna oss lätta på dansgolvet, haha. =) Här kommer receptet...

Ingredienser:
1 banan, skalad och skuren i småbitar
1 kiwi, skalad och skuren i bitar
1 kopp lättyoghurt (ca. 2dl)
1/2 kopp iskuber (ca. 1 dl)
ev. 2 skedar lönnsirap om man vill ha en sötare smak

Mixa ihop alla ingredienser i en mixer och servera direkt. Hoppas att det smakar! ♥

Dags för en ännu en god och härlig smoothie med mango och hallon! Receptet är för 2 glas och ett glas ger endast 150 kalorier. Perfekt som mellanmål!

Ingredienser:
- 4 stora istärningar
- 1 1/2 dl lättmjölk
- 1 mogen mango, skalad, utkärnad och skuren i bitar
- 1 mogen banan, skuren i bitar
- 100 g frysta hallon, otinade
- pressad saft av 1/2 citron

Du lägger istärningarna, mjölken och frukten i en mixer. Mixa ingredienserna till en slät konsistens. Häll slutligen upp din smoothie i två fina höga glas och servera. Hoppas att det smakar. =)

Jag älskar panna cotta och här kommer ett litet recept på en härlig sådan med goda nyttiga bär. En portion ger så lite som 130 kalorier och tar endast en kvart att göra. Receptet är för 4 portioner.

Ingredienser:
- rivet skal och pressad saft av 1 citron
- 4 tsk gelatinpulver
- 200 g färskost, t.ex. Philadelphiaost light (max. 16%)
- 2 1/2 dl lättyoghurt naturell
- 5 msk strösötningsmedel
- 250 g bär, t.ex. frysta jordgubbar och blåbär, lätt tinade

Gör så här:
- Häll citronsaften i en liten skål och blanda i gelatinpulvret. Ställ skålen i sjudande vatten så att gelatinet smälter.
- Blande sedan citronskal, färskost, yoghurt och 4 msk sötningsmedel. Blanda i det smälta gelatinet.
- Dela upp blandningen som du har gjort i 4 portionsglas. Täck med platsfilm och låt stå i kylskåp ca. 1 timme.
- Dags att smaksätta de tinade bären med 1 msk sötningsmedel. Detta gör du endast om du själv tycker att bären inte är tillräckligt söta naturligt. När du är klar lägger  du bären i glasen och vips så är det klart! Nu kan du njuta av en god och smal panna cotta. ♥

Vi kör en favorit i repris! Min supersmoothie är det bästa som finns när man vill ladda kroppen med vitaminer, antioxidanter, helande ingefära och honung. Det kan helt enkelt inte bli nyttigare och på samma gång så stimulerar den ämnesomsättningen så att du lättare kan få den där perfekta slimmade kroppen som alla drömmer om! =)

1 klyfta melon, ca 100 g
1/4 avokado
1/2 kiwi
1/2 tsk riven ingefära
1 tsk honung
1 1/2 dl Arla Onaka grönt te
1 ägg
1 jordgubbe

Det är bara att skala frukten och skära den i små bitar. Sedan mixar du alla ingredienser och efter det har du du ett glas krämig och extremt nyttig smoothie. Häll upp och servera direkt! Hoppas att det smakar. ♥

Vi kör en kycklingwok inspirerad av det kinesiska köket idag! Receptet är för 1 portion som ger 350 kalorier. Perfekt som middag eller lunch!

Ingredienser:
30 g tunna äggnudlar
1 tsk sesamolja eller rapsolja
250 g wokgrönsaker, t.ex. "chinese"
75 g kycklingfilé som du skurit i strimlor
1/2 tsk finriven färsk ingefära eller 1 krm riven ingefära från burk
1/2 pressad vitlöksklyfta eller 1 krm pressad vitlök från burk
1 krm mald koriander
1 krm kinesisk kryddblandning
1 msk ljus soja
salt och nymald svartpeppar
hackad färsk koriander eller rapsolja

Gör så här:
- Börja med att lägga nudlarna i kokande vatten och låt dem ligga den tid som anges på förpackningen.
- Värm sedan oljan i en wok eller stekpanna. Lägg i grönsakerna och kycklingen. Låt fräsa på ganska stark värme 4-5 minuter tills kycklingen är genomstekt och grönsakerna har kvar sin spänst.
- Låt nu nudlarna rinna av ordentligt. Lägg dem i pannan tillsammans med ingefära, vitlök, koriander, kryddblandning och soja. Låt allt detta fräsa ett par minuter till under omrörning.
- Avslutade med att smaksätta med salt och peppar. Strö även över hackad koriander eller persilja. Smaklig måltid! =) ♥

Dagens smala recept är på en vegetarisk härlig färgglad couscousgryta. Receptet är för 6 personer och varje portion ger ungefär 255 kalorier. Den här grytan är perfekt som familjemiddag!

Ingredienser:
3 dl couscous
1 tsk olivolja
1 1/2 dl vatten
2 stora gula hackade lökar
3-4 pressade vitlöksklyftor
1 1/2 dl vatten + 1 grönsaksbuljongtärning
2 skivade purjolökar
1 röd, 1 gul och 1 grön skivad paprika
100 g broccolibuketter
8 stora sköljda och skivade champinjoner
150 g minimajs
2 burkar (800 g) krossade tomater
6 skivade tomater
salt och nymald svartpeppar
persilja till garnering

Gör så här:
- Börja med att koka upp vatten och olivolja. Dra sedan av från värmen och lägg i couscousen. Låt den svälla under lock i ungefär 5 minuter.
- Dags att värma ugnen till 175 grader (om du har varmluftsugn värmer du den till 160 grader).
- Koka nu upp vatten och buljongtärning i en kastrull. Lägg i lök och vitlök och låt den koka i ca. 5 minuter. Häll över det i couscousen. Blanda också ner purjolök, paprika, broccoli, champinjoner, majs och konserverade tomater. Smaksätt med salt och peppar!
- Avslutade med att lägga blandningen i en ungssäker gryta eller form och lägg på de skivade tomaterna. Täck över den med aluminiumfolie eller lock och ungsbaka i 30 minuter. Strö över hackad persilja och servera! Smaklig måltid... ♥

 

Det är dags för ännu ett härligt smalt recept och den här gången blir det en sallad med grapefrukt och rödbetor. Receptet är för 2 portioner och varje portion ger så lite som 100 kalorier. Perfekt som mellanmål!

 

Ingredienser:

1 skalad grapefrukt med klyftorna utskurna

25 g vattenkrasse eller rucolasallad

25 g små späda spenatblad

200 g kokta färska rödbetor, skurna i klyftor

1 tsk tahini-pasta

salt och nymald svartpeppar

 

Gör så här:

- Börja med att blanda grapefrukt och grönsaker i en salladsskål.

- Blanda sedan tahini-pastan med 1 tsk vatten. Häll detta sedan över salladen.

- Avsluta med lite salt och peppar, blanda om och servera! Smaklig måltid!

 

Kom nu ihåg att lägga till mig på bloglovin' så att ni inte missar några härliga smaltips eller sunda recept. Tryck här för att komma till mig på bloglovin'. ♥